慈菇焖肉:这道清淡的“营养菜品”,用这个方法做,吃完口留余香

发布日期:2020-11-21 02:37   来源:未知   阅读:

南乳慈菇焖肉这道菜,最大的点不在于肉,而在于慈菇,慈菇原本是一种植物,但是由于它的营养价值极高,所以被许多的食友们拿来做菜,慈菇做出来的菜,在外面的价格非常的昂贵,但是它的营养也对得起这份价格。它有清热止血,解毒消肿的功效,还有抵御癌症的功效,这些都是大方向。很多的朋友身体总是会有一些小毛病的存在,如果经常吃慈菇的话,这些疑难杂症自然也就迎刃而解了。

慈菇焖肉就是慈菇众多做法中的一个,慈菇焖肉是一道非常清淡的食物。可能许多吃辣的朋友们不是很中意这道食物,但是各位女性们可要注意了,这道菜不管是十八岁的少女,还是孕妇吃了它都是有帮助的,这道清淡的营养菜品,做法也非常的简单,今天就教大家一个方法,用这个方法做,吃完以后口留余香,吃完还想吃。

首先准备好食材:慈菇、五花肉、南乳、姜、酱油、糖等。

第一步:先给五花肉进行一个焯水的处理,提出来的五花肉放凉之后切块,这个时候的五花肉已经是半熟了,所以之后炒起来的时候也会更加的软烂。

第二步:第二步:将慈菇的外皮都处理干净了,然后对半切开,当然,这个是根据自己的喜好来的,一般是想怎么切就怎么切了,尽量不要切的太小就好了。

第三步:起锅烧油,放入 姜片爆炒出香味之后放入五花肉。之所以先放姜片是因为姜片有去腥的功效,可以把五花肉的腥味去掉,更加的适合孕妇吃。

第四步:将五花肉炒变色之后,特平藏宝图,放入慈菇翻炒,大概等慈菇都受热之后放入清水,清水没过慈菇和五花肉一点点就可以了。

第四步:放入南乳和酱油,酱油是为了调节一下颜色的,颜色太淡的话看上去也没有什么胃口,然后翻炒一下,让酱油和南乳充分的和汤汁融合到一起。

第五步:最后放入糖焖煮半个小时左右的时间,加上自己喜欢的配菜就可以了。

这道菜是一道甜食,不是咸味的,所以大家最好是根据自己的口味来,如果实在是不喜欢甜味的话,可以用盐取代一下糖。只是味道上会有一些差异,在营养上还是没有什么变化的,大家喜欢的话可以在家做着试试,特别是女士们,真的可以试试这道菜。